グループホームでは週末、職員が朝からホーム勤務し、そのまま宿直業務となります。必然的にその職員が利用者さんと自分が食べる分の食事を作ります。冷蔵庫の中にある残り材料を駆使し、得意の腕を振るう職員もいれば、料理が得意ではなく、あまりしたことのない職員は、必要に迫られ、切羽詰まった状態で料理を覚えたのではないでしょうか。でもこれがきっかけで料理が好きになった職員もいるはず！
私が週末グループホーム入る時は利用者さんに必ず「今日は何が食べたい？お昼は何にする？」と聞きます。「なんでもいいよ～」とは皆さん決して言わず、何かメニューを考えてくれます。「グラタンがいいな～」とか「餃子もいいね～！」「あたし、かしわが好きやねん！」など希望は色々・・・。作れるものなら良いのですが、作った事のないメニューになるとスマートフォンを片手にクックパッドを検索しながら作るんです。時には利用者さんから「私、中華サラダ作れるから今度作ってあげるわ～」など言ってくれることもあります。近所のスーパーに散歩がてら歩いて買い物へ行ったり、料理本を広げて一緒にメニューを考えたり・・・。これからも週末グループホームに入った時は、利用者さんの食べたい物、そして私が食べたい物をたっぷりの愛情こめて作ります。料理の腕を磨かないと！！
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