2018-Dec
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給食委員会開催。
本日給食委員会を開催しました。
今回の議題は、10月27日に開催されるあゆみの里最大のイベント「あゆみ祭り」の模擬店準備について。また、温冷配膳車の導入や、とろみ剤の導入等多岐に渡って協議しました。
今年のあゆみ祭り模擬店のテーマはオシャレなカフェ風♪職員も厨房業者の方もカフェ店員風の装いとなります!食事もワンプレートメニューや自分でデコレーション出来るワッフル等オシャレに仕上げようと思います♪こうご期待!!にかっ
とろみ剤の導入では、加齢とともに嚥下状態が悪化しておられる利用者の方が増えてきています。そういった方々にも対応できるよう厨房業者さんと連携して、10月よりとろみ剤の導入を開始していきます。利用者さんの大きな楽しみの1つである毎日の食事が苦痛なものにならないよう、最大限の工夫を行っていきたいと思います!
(中島美)

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あゆみの里スタッフブログ
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